‘No somos intolerantes al gluten sino al glifosato’

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 El incremento en el número de personas diagnosticadas con intolerancia al gluten ha crecido de manera paralela al aumento del uso del glifosato, un herbicida químico, en la agricultura especialmente justo antes de cosechar, advierte un reciente estudio. Los residuos de glifosato en cereales, azúcar y otros cultivos están aumentando recientemente, probablemente debido a la práctica creciente […]