El objetivo del producto es proporcionar una fuente muy rica en hidratos de carbono y proteínas para permitir una máxima recarga de las reservas energéticas del organismo.
Debido al elevado aporte calórico, estos productos son utilizados también muy frecuentemente por aquellos deportistas que desean subir de peso y aumentar su constitución física.
Sus componentes son:
* Hidratos de carbono
Debe estar constituido por carbohidratos de absorción lenta, media y rápida, por lo que en su composición deben figurar oligosacáridos, maltosa, glucosa y fructosa. En este caso, y dado que son productos que no se consumen durante la práctica del deporte, la presencia de fructosa debe ser bien valorada.
* Proteína de suero ultrafiltrado
La proteína de suero ultrafiltrado constituye una de las mejores fuentes proteicas debido a su alto valor biológico. La recarga de los niveles energéticos del organismo (glucógeno) es mucho más efectiva si los hidratos de carbono que se consumen van acompañados con una fuente proteica de alto valor biológico como es el suero ultrafiltrado.
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El Rincón del Naturópata